L'équipe

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Nous attachons beaucoup d’importance à l’écoute de nos collaborateurs, c’est notre capital le plus précieux! Nos produits sont manufacturés, fruit de l'expérience et des compétences de notre équipe.

Une formation continue en interne et en externe aux normes HACCP conscientise chacun à sa responsabilité dans la fabrication.

« Je suis cuisinier et je m’occupe surtout des cuissons. J’ai “le goût”. Tout ce que l’on cuisine, on doit le goûter...d’où l’importance de travailler avec de bons produits!

J’aime beaucoup travailler les légumes… je suis gâté ici ! J’adore les produits de saison : potimarrons en automne, courgettes et aubergines en été. Les changements de saison donnent l’occasion d’expérimenter, d’inventer de nouvelles quiches, d’avoir de nouvelles variétés de soupes. »

Nicolas