Das Team

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Wir messen unseren Mitarbeitern und ihrer Meinung eine hohe Bedeutung zu, sie sind unser wertvollstes Kapital! Die Herstellung unserer Produkte ist das Ergebnis der Erfahrungen und Kompetenzen unseres Teams.

Eine fortlaufende interne und externe Fortbildung unserer Mitarbeiter nach den HACCP-Normen macht jedem Einzelnen seine Verantwortung bei der Produktion bewusst.

« Ich bin Koch und kümmere mich vor allem um das Kochen. Es macht mir Spaß! Alles, was man kocht, muss man auch probieren... Deshalb ist es auch wichtig, mit guten Produkten zu arbeiten!

Ich arbeite gerne mit Gemüse… Diesbezüglich bin ich verwöhnt. Ich liebe saisonale Produkte: Hokkaidokürbis im Herbst, Zucchini und Auberginen im Sommer. Der Jahreszeitenwechsel gibt Gelegenheit zu Experimenten, zur Kreation neuer Quiches, neuer Suppenvariationen."

Nicolas